à Jouy en Josas 78350
téléphone : 01 39 56 38 14
La ferme de Viltain est située sur le plateau de Saclay (encore très agricole), entre la vallée de Chevreuse et la vallée de la Bièvre.
Elle est entourée par les communes de Jouy-en-Josas, de Saclay, de Bièvres et de Vauhallan. Un chemin de grande randonnée traverse les espaces cultivés du plateau. La ferme se trouve aussi à proximité de l'étang de Saclay et d'une réserve ornithologique.
On y trouve le deuxième troupeau de vaches de France soit 600 Frisonnes Pie Noire dont 300 laitières produisant 6 000 litres de lait par jour.
On peut visiter la salle de traite en activité de 15 heures 30 à 17 heures 30.
185 hectares sont cultivés en céréales, en cultures maraîchères et fruitières, pois et colza. 160 Hectares restent en prairie permanente.
50 hectares sont réservés à 35 cultures différentes destinées à la cueillette.
La ferme a toujours été ouverte à la visite et surtout aux enfants. Le but est de faire connaitre et comprendre le métier au citadins et de recréer un lien de proximité entre la ville et la campagne.
Le dimanche, de 10 heures à 12 heures et de 14h30 à 19 heures
C'est dans ce lieu exceptionnel dans la région parisienne que nous allons exposer une partie de l'exposition "Pas folle la Vache"
